MS: Enrique de Aragón, marqués de Villena, Arte cisoria, escrito 1423-09-06. San Lorenzo de El Escorial: Escorial: Monasterio, f.IV.1, 1423-09-06 a quo - 1500 ca. (Q828): Difference between revisions

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Property / Secondary literature: Aragón, marqués de Villena et al. (1948), Arte cisoria; arte de trinchar o cortar con cuchillo carnes y demás viandas. Nueva ed. cuidadosamente reproducida del codice original de la Biblioteca Escurialense / rank
 
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Revision as of 21:19, 6 September 2024

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MS: Enrique de Aragón, marqués de Villena, Arte cisoria, escrito 1423-09-06. San Lorenzo de El Escorial: Escorial: Monasterio, f.IV.1, 1423-09-06 a quo - 1500 ca.
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    Statements

    BETA cnum 845
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    Tractado del arte del cortar del cuchillo que hordeno el sennor don enrrique de villena a preçes de sancho de jaraua
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    Comiença el tractado del arte del cortar del cuchillo que hordeno el sennor don enrrique de villena a preçes de sancho de jaraua
    Comiença la obra e sus capitulos
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    0 references
    Glosa en prosa y verso del Tractado del Arte de cortar del cuchillo
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